Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Другие авторы: | |
| Формат: | Диссертация |
| Опубликовано: |
Chillán, Chile.
2003.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Примечание: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
|---|---|
| Объем: | ix, 53 pág. figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Библиография: | Bibliografía: h. 43-45 Anexos: h. 46-53 |