Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Rueda Vera, Ruben Hernán
Байгууллагын зохиогч: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Бусад зохиолчид: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Формат: Дипломын ажил Ном
Хэвлэсэн: Chillán, Chile. 2003.
Нөхцлүүд:
ANCHOA. > FLETES. > OXIDACIÓN.
Онлайн хандалт:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

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