Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Autor kompanije: | |
| Daljnji autori: | |
| Format: | Disertacija Knjiga |
| Izdano: |
Chillán, Chile.
2003.
|
| Teme: | |
| Online pristup: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!