Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Rueda Vera, Ruben Hernán
Kaituhi rangatōpū:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Ētahi atu kaituhi:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Hōputu:	Thesis Pukapuka
I whakaputaina:	Chillán, Chile. 2003.
Ngā marau:	ANCHOA. > FLETES. > OXIDACIÓN.
Urunga tuihono:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tags:	Tāpirihia he Tūtohu No Tags, Be the first to tag this record!

Ipurangi

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Tau karanga:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 918 2003 UNACH CD.
Tārua Unknown	Wātea Whakarite puringa