Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Rueda Vera, Ruben Hernán
Searvvušdahkki:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Eará dahkkit:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Materiálatiipa:	Oahppočájánas Girji
Almmustuhtton:	Chillán, Chile. 2003.
Fáttát:	ANCHOA. > FLETES. > OXIDACIÓN.
Liŋkkat:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

oažžasuvvan: Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Hildobáiki:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 918 2003 UNACH CD.
Njađus Unknown	Oažžumis Daga várrema