Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Rueda Vera, Ruben Hernán
Müşterek Yazar:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Diğer Yazarlar:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Materyal Türü:	Tez Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	Chillán, Chile. 2003.
Konular:	ANCHOA. > FLETES. > OXIDACIÓN.
Online Erişim:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Yer Numarası:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 918 2003 UNACH CD.
Kopya Bilgisi Unknown	Kütüphanede Rezerve