Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos
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| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Chillán, Chile.
2003.
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| Online Access: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Item Description: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
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| Physical Description: | 60 pág. il., figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliography: | Bibliografía: h. 53-54 Anexos: h. 55-60 |