Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos

Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Zupan Iribarren, Juan Gabriel
Yhteisötekijä:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Muut tekijät:	Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Aineistotyyppi:	Opinnäyte Kirja
Julkaistu:	Chillán, Chile. 2003.
Aiheet:	AGROINDUSTRIA. TRANSFERENCIA DE MASA.
Linkit:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Samankaltaisia teoksia

Operaciones de transferencia de masa
Tekijä: Treybal, Robert E.
Julkaistu: (1988)

Fundamentos de transferencia de calor
Tekijä: Incropere, Frank P.
Julkaistu: (1999)

Transferencia de calor y masa ; un enfoque práctico
Tekijä: Çengel, Yunus A.
Julkaistu: (2007)

Transferencia de Calor
Tekijä: Holman, J. P.
Julkaistu: (1986)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Tekijä: Lewis, M.J
Julkaistu: (1993)

Procesos de transferencia de calor
Tekijä: Kern, Donald Q.
Julkaistu: (2007)

Transferencia de calor /
Tekijä: Arenas, Fernando Carlos
Julkaistu: (2020)

Transferencia de masa y energía : ejercicios resueltos /
Julkaistu: (2014)

Problemas de transferencias de calor /
Julkaistu: (2014)

Transferencia de calor por conducción /
Tekijä: Camaraza Medina, Yanán
Julkaistu: (2020)

Principios de transferencia de calor /
Tekijä: Kreith, Frank
Julkaistu: (2012)

Transferencia de calor aplicada a la ingeniería
Tekijä: Welty, James R.
Julkaistu: (1992)

Diseño de una línea para la elaboración de pasta de palta
Tekijä: Rodríguez Dueñas, Juan Felipe
Julkaistu: (2004)

Fundamentos de transmisión de calor /
Tekijä: Fernández Benítez, José Antonio
Julkaistu: (2014)

Estudio y modificación del proceso sucio de la línea de espárragos congelados vía IQF de una industria agroalimentaria de la VIII región
Tekijä: Iturra Chiappe, Juan Pablo
Julkaistu: (2003)

Diseño de una linea de secado de granos de maíz Dekalb 440 (Zea mays L ) para una empresa de la VII Región
Tekijä: Araneda Becerra, Alejandro Alfredo
Julkaistu: (2006)

Efecto del cambio de corrugado en aletas helicoidales sobre el coeficiente de transferencia de calor por convección
Julkaistu: (2010)

Intensificacin̤ de la transferencia de calor en ebullicin̤ convectiva

La transferencia de tecnología /
Tekijä: Tenessa, Antonio P.
Julkaistu: (1974)

Estudio, optimización y rediseño de cámaras de congelación y mantención de productos cárnicos pertenecientes a una planta faenadora de la VIII región
Tekijä: Artola Solis, José Maria
Julkaistu: (2003)

Estudio de sistemas productivos de los grupos de transferencia tecnológica (G T T ) de Bío-Bío, VIII región
Tekijä: Rodríguez Donaire, Patricia
Julkaistu: (1999)

El centro de transferencia de tecnología /
Tekijä: Herrera, Vanessa
Julkaistu: (2003)

Comportamiento de la transferencia de tecnología en la actualidad
Tekijä: Sosa Flores, Miguel
Julkaistu: (2007)

Simulacin̤ computacional de la transferencia de calor en herramientas usadas en soldadura por friccin̤-agitacin̤

Modelos de Innovación, Transferencia Tecnológica y Creación de Empresas : Seminario internacional
Julkaistu: (2008)

Dinm̀ica de fluidos computacional en operaciones de secado y refrigeracin̤ aplicados a la industria de alimentos

Transferencia de masa multicomponente en la condensacin̤ de CH3OH-CH3CH2OH-H2O con H2 como inerte, conceptos bs̀icos

Transporte de masa : colección de problemas /
Tekijä: Barrera Godínez, José Antonio
Julkaistu: (2022)

Espectrometría de masas : interpretación de espectros /
Tekijä: Insuasty Obando, Braulio
Julkaistu: (2022)

La transferencia lingüística : perspectivas actuales /
Tekijä: Alonso Alonso, Rosa
Julkaistu: (2020)

En busca de una transferencia de tecnología ordenada en el área de pavimentos asfálticos en México
Tekijä: Fonseca Rodríguez, Carlos H.
Julkaistu: (2009)

Apocalípticos e Integrados ante la Cultura de Masas
Tekijä: Eco, Umberto
Julkaistu: (1973)

TRANSFERENCIAS DISCRECIONALES A LAS MUNICIPALIDADES EN CHILE, ¿ELEMENTO DE ECONOMÍA O DE ECONOMÍA POLÍTICA?
Julkaistu: (2016)

El desafío espiritual de la sociedad de masas
Tekijä: Millas, Jorge
Julkaistu: (1962)

Modelado computacional de transferencia de carga en complejos de aminoc̀idos nucleobase-aromt̀icos

Programa multimedia para la enseñanza de transferencia de calor
Tekijä: Dávila, L.
Julkaistu: (2005)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Tekijä: Chino Apaza, Claudia Clara
Julkaistu: (2011)

Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción
Tekijä: Reyes Cuenca, Ruth Cristina
Julkaistu: (2004)

Cartilla precios de transferencia /
Tekijä: Chavarro Cadena, Jorge Enrique
Julkaistu: (2016)

Mass transfer kinetics and effective diffusivities during cocoa roasting