Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos

Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos

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Библиографические подробности
Главный автор:	Zupan Iribarren, Juan Gabriel
Соавтор:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Другие авторы:	Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Формат:	Диссертация ‌
Опубликовано:	Chillán, Chile. 2003.
Предметы:	AGROINDUSTRIA. TRANSFERENCIA DE MASA.
Online-ссылка:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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