Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | Zupan Iribarren, Juan Gabriel |
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| Searvvušdahkki: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Eará dahkkit: | Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.) |
| Materiálatiipa: | Oahppočájánas Girji |
| Almmustuhtton: |
Chillán, Chile.
2003.
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| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Geahča maid
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Operaciones de transferencia de masa
Dahkki: Treybal, Robert E.
Almmustuhtton: (1988) -
Fundamentos de transferencia de calor
Dahkki: Incropere, Frank P.
Almmustuhtton: (1999) -
Transferencia de calor y masa ; un enfoque práctico
Dahkki: Çengel, Yunus A.
Almmustuhtton: (2007) -
Transferencia de Calor
Dahkki: Holman, J. P.
Almmustuhtton: (1986) -
Procesos de transferencia de calor
Dahkki: Kern, Donald Q.
Almmustuhtton: (2007)