Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos

समान संसाधन

• Operaciones de transferencia de masa
  द्वारा: Treybal, Robert E.
  प्रकाशित: (1988)
• Fundamentos de transferencia de calor
  द्वारा: Incropere, Frank P.
  प्रकाशित: (1999)
• Transferencia de calor y masa ; un enfoque práctico
  द्वारा: Çengel, Yunus A.
  प्रकाशित: (2007)
• Transferencia de Calor
  द्वारा: Holman, J. P.
  प्रकाशित: (1986)
• Procesos de transferencia de calor
  द्वारा: Kern, Donald Q.
  प्रकाशित: (2007)