Estudio y modificación del proceso sucio de la línea de espárragos congelados vía IQF de una industria agroalimentaria de la VIII región

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Iturra Chiappe, Juan Pablo
Autor Corporativo:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros autores:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Formato:	Thesis Libro
Publicado:	Chile, Chillán. 2003.
Subjects:	AGROINDUSTRIA. ESPARRAGOS CONGELADOS. > PROCESOS.
Acceso en liña:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: Artes y Recreación
Número de Clasificación:	T/G Ing. Civ. Agroin. / It 88 2004 UNACH CD.
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