Estudio y modificación del proceso sucio de la línea de espárragos congelados vía IQF de una industria agroalimentaria de la VIII región

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Autore principale: Iturra Chiappe, Juan Pablo
Ente Autore: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Natura: Tesi Libro
Pubblicazione: Chile, Chillán. 2003.
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