Elaboración de snacks de piñones a nivel piloto

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Torres Orellana, Pamela
Ente Autore: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori: Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía.)
Natura: Tesi Capitolo di libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Chillán, Chile. 2003.
Soggetti:
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Collocazione: Sem. T.N.S.A. / T 693 2003 UNACH CD.
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