Reestructuración y determinación del aumento de la capacidad de producción de la línea de proceso de filete de Salmón trucha (oncorhynchus mykiss), de la planta Salmones Multiexport S A , X Región, Chile - Melgarejo Andrade, Mauricio (UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería., 2004)