Cita APA (7th ed.)

Anzaldua - Morales, A. (2005). La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Anzaldua - Morales, Antonio. La Evolución Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. Zaragoza: Acribia, 2005.

Cita MLA (9th ed.)

Anzaldua - Morales, Antonio. La Evolución Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. Acribia, 2005.