La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Anzaldua - Morales, Antonio
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: Zaragoza. Acribia. 2005.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف مادي:xv. 198 p. 25 cm.
بيبلوغرافيا:Indice.
ردمك:8420007676