La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza.
Acribia.
2005.
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| Descripció física: | xv. 198 p. 25 cm. |
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| Bibliografia: | Indice. |
| ISBN: | 8420007676 |