La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza.
Acribia.
2005.
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| Beschreibung: | xv. 198 p. 25 cm. |
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| Bibliographie: | Indice. |
| ISBN: | 8420007676 |