La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

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Bibliographic Details
Main Author:	Anzaldua - Morales, Antonio
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza. Acribia. 2005.
Subjects:	ALIMENTO - EVOLUCION SENSORIAL.
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