La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Anzaldua - Morales, Antonio |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Zaragoza.
Acribia.
2005.
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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Eitemau Tebyg
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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
gan: Anzaldúa - Morales, Antonio
Cyhoeddwyd: (1994) -
Evaluación sensorial de los alimentos /
gan: Espinosa Manfugás, Julia
Cyhoeddwyd: (2007) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
gan: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Cyhoeddwyd: (2008) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
gan: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Cyhoeddwyd: (2008) - Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza