La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Anzaldua - Morales, Antonio |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Zaragoza.
Acribia.
2005.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
-
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Tekijä: Anzaldúa - Morales, Antonio
Julkaistu: (1994) -
Evaluación sensorial de los alimentos /
Tekijä: Espinosa Manfugás, Julia
Julkaistu: (2007) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
Tekijä: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Julkaistu: (2008) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
Tekijä: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Julkaistu: (2008) - Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza