La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Anzaldua - Morales, Antonio |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Zaragoza.
Acribia.
2005.
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
מאת: Anzaldúa - Morales, Antonio
יצא לאור: (1994) -
Evaluación sensorial de los alimentos /
מאת: Espinosa Manfugás, Julia
יצא לאור: (2007) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
מאת: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
יצא לאור: (2008) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
מאת: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
יצא לאור: (2008) - Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza