La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | Anzaldua - Morales, Antonio |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Zaragoza.
Acribia.
2005.
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| Ngā marau: | |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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Ngā tūemi rite
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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
mā: Anzaldúa - Morales, Antonio
I whakaputaina: (1994) -
Evaluación sensorial de los alimentos /
mā: Espinosa Manfugás, Julia
I whakaputaina: (2007) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
mā: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
I whakaputaina: (2008) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
mā: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
I whakaputaina: (2008) - Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza