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La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
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Detaylı Bibliyografya
Yazar:
Anzaldua - Morales, Antonio
Materyal Türü:
Kitap
Dil:
İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:
Zaragoza.
Acribia.
2005.
Konular:
ALIMENTO - EVOLUCION SENSORIAL.
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