La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

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主要作者:	Anzaldua - Morales, Antonio
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Zaragoza. Acribia. 2005.
主题:	ALIMENTO - EVOLUCION SENSORIAL.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

持有资料详情 Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
索引号:	641.301 54 / An 617 2005.
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