Elaboración y estabilización de pulpa de Mango (Mangifera indica L.) para su conservación sin congelar, utilizando tecnologías de bajo costo.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Chillán, Chile.
2012.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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