Elaboración y estabilización de pulpa de Mango (Mangifera indica L.) para su conservación sin congelar, utilizando tecnologías de bajo costo.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Gonzales Martínez, Abdiel
Korporativna značnica:	Universidad Adventista de Chile Facultad de Ingeniería y Negocios
Drugi avtorji:	Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía)
Format:	Thesis Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Chillán, Chile. 2012.
Teme:	MANGO (PLANTA). > CONSERVACIÓN.
Online dostop:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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Podrobnosti zaloge Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Signatura:	T/G Ing. Agr. / G 643 2012 UNACH Impreso T/G Ing. Agr. / G 643 2012 c.2 UNACH CD T/G Ing. Agr. / G 643 c.1 2012 UNACH CD
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