Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (1990). Utilización de Alimentos Tropicales: Frutos y Hojas: Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos, tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Utilización De Alimentos Tropicales: Frutos Y Hojas: Compendio Sobre Los Aspectos Tecnológicos De La Elaboración Y La Utilización De Alimentos, Tropicales, Tanto De Origen Animal Como Vegetal, Con Fines De Capacitación Y De Referencia Sobre El Terreno. Roma, Italia: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO, 1990.
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