Ellner, R. (2000). Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos. Diaz de Santos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ellner, Richard. Preguntas Y Respuestas Sobre La Microbiología De La Leche Y Los Productos Lácteos. Madrid: Diaz de Santos, 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ellner, Richard. Preguntas Y Respuestas Sobre La Microbiología De La Leche Y Los Productos Lácteos. Diaz de Santos, 2000.
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