Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Údar corparáideach: | |
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Tráchtas Caibidil leabhair |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Clibeanna: |
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| Cur síos ar an mír: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
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| Cur síos fisiciúil: | 54 p. tablas, gráficos 1 CD-ROM. |
| Leabharliosta: | Bibliografía: h. 45-47 Anexos: h. 48-54 |