Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial

Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Paredes, Lourdes
מחבר תאגידי: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
מחברים אחרים: Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía.)
פורמט: Thesis Book Chapter
שפה:ספרדית
יצא לאור: Chillán, Chile. 2004.
נושאים:
SOYA. > ELABORACIÓN DE LECHE CONDENSADA.
AGROINDUSTRIAS.
גישה מקוונת:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור
תאור פריט:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
תיאור פיזי:54 p. tablas, gráficos 1 CD-ROM.
ביבליוגרפיה:Bibliografía: h. 45-47
Anexos: h. 48-54

פריטים דומים