Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Thesis Book Chapter |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Chillán, Chile.
2004.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Opis knjige/članka: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
|---|---|
| Fizični opis: | 54 p. tablas, gráficos 1 CD-ROM. |
| Bibliografija: | Bibliografía: h. 45-47 Anexos: h. 48-54 |