Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
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| Format: | Thesis Capítol de llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Signatura: |
Sem. T.N.S,AL. / P 227 2004 UNACH CD |
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