Hayes, P. R. Microbilogia e higiene de los alimentos. Acribia.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Hayes, P. R. Microbilogia E Higiene De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia.
MLA način citiranja (9. izdanje)Hayes, P. R. Microbilogia E Higiene De Los Alimentos. Acribia.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.