Microbilogia e higiene de los alimentos

Microbilogia e higiene de los alimentos

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Hayes, P. R.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	Zaragoza. Acribia.
Aiheet:	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.
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Samankaltaisia teoksia

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
Tekijä: Doyle, Michael P.,ed
Julkaistu: (1997)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
Tekijä: Ray, Bibek
Julkaistu: (2010)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
Tekijä: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Julkaistu: (2016)

Microbiología de los alimentos
Tekijä: Frazier, W.C
Julkaistu: (1978)

Manual de microbilogía médica
Tekijä: Jawetz, Ernest
Julkaistu: (1966)

caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : Directrices
Julkaistu: (2004)

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
Tekijä: Escalona Rosabal, Armando
Julkaistu: (2009)

Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higienico-sanitario
Tekijä: Pascual Anderson, Mª del Rosario
Julkaistu: (1989)

Microbiología alimentaria
Tekijä: Bourgeois, C.M., coord
Julkaistu: (1995)

Análisis microbiológico de alimentos
Tekijä: Puigdomenech, Germán L.
Julkaistu: (2009)

Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
Tekijä: Urbaneja, Sixto
Julkaistu: (2009)

Implicaciones de las taninos en el control de alimentos
Tekijä: Martínez Domínguez, Beatríz
Julkaistu: (1999)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Julkaistu: (2021)

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
Tekijä: Acosta, Raquel Susana
Julkaistu: (2017)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Tekijä: Hayes, George D.
Julkaistu: (1992)

Manual de conservación de los alimentos
Tekijä: Rahman, M. Shafiur

Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /
Tekijä: Amores de Gea, Diego
Julkaistu: (2011)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Tekijä: Singh, R. Paul
Julkaistu: (1993)

Ingenieria de los alimentos
Tekijä: Sharma, Shri K.
Julkaistu: (2003)

Química de los Alimentos
Tekijä: Baltes, Werner
Julkaistu: (2007)

Higiene y toxicología de los alimentos
Tekijä: Hobbs, Betty C.
Julkaistu: (1997)

Los alimentos ultraprocesados /
Tekijä: Sánchez Perona, Javier
Julkaistu: (2022)

Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes Informe de la reunión
Julkaistu: (2004)

Introducción a la higiene de los alimentos
Tekijä: Sinell, Hans-Jürgen
Julkaistu: (1981)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Tekijä: Matissek, Reinhard
Julkaistu: (1998)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Tekijä: Parra, Gustavo L.
Julkaistu: (2007)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Tekijä: Lück, Erich
Julkaistu: (1995)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
Tekijä: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Julkaistu: (2001)

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
Tekijä: Forsythe, S.J
Julkaistu: (1999)

Higiene en las áreas de producción de los alimentos.
Tekijä: Díaz Tabilo, Egla Abigail
Julkaistu: (2008)

Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
Julkaistu: (2010)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
Tekijä: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Julkaistu: (2002)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Tekijä: Carpenter, Roland P.
Julkaistu: (2000)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Tekijä: Pearson, D.
Julkaistu: (1993)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Julkaistu: (2015)

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
Tekijä: González Villa, Rolando
Julkaistu: (2007)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Higiene general en la industria alimentaria : INAQ0108 /
Tekijä: García Hurtado, María
Julkaistu: (2023)

Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
Tekijä: García Jordán, Noris
Julkaistu: (2009)

Tabla de Composición de Alimentos
Julkaistu: (2018)