Brian Clarke. (2005). Grandes esperanzas para la postcosecha: Una nueva mirada al procesamiento rural de alimentos. Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Brian Clarke. Grandes Esperanzas Para La Postcosecha: Una Nueva Mirada Al Procesamiento Rural De Alimentos. Roma: Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura, 2005.
Citatione MLA (9a ed.)Brian Clarke. Grandes Esperanzas Para La Postcosecha: Una Nueva Mirada Al Procesamiento Rural De Alimentos. Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura, 2005.
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