Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Soto Pérez, Marcos Antonio
مؤلف مشترك:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
مؤلفون آخرون:	Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Chillán, Chile. 2014.
الموضوعات:	PAN LIBRE DE GLUTEN. PROYECTO EVALUACIÓN DE LA ACEPTABILIDAD. VIDA ÚTIL.
الوصول للمادة أونلاين:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف المادة:	CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
وصف مادي:	33 h. tablas. 1 CD-ROM.
بيبلوغرافيا:	Bibliografía: h. 32-33. Anexos: h. 24-31.

مواد مشابهة