Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Údar corparáideach: | |
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Tráchtas LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Chillán, Chile.
2014.
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Clibeanna: |
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| Cur síos ar an mír: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
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| Cur síos fisiciúil: | 33 h. tablas. 1 CD-ROM. |
| Leabharliosta: | Bibliografía: h. 32-33. Anexos: h. 24-31. |