Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Soto Pérez, Marcos Antonio
Korporativna značnica:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Drugi avtorji:	Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Chillán, Chile. 2014.
Teme:	PAN LIBRE DE GLUTEN. PROYECTO EVALUACIÓN DE LA ACEPTABILIDAD. VIDA ÚTIL.
Online dostop:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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Podrobnosti zaloge Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Signatura:	T/G Ing. Agroin./ So 718 2014 UNACH CD. T/G Ing. Agroin./ So 718 2014 UNACH Impreso T/G Ing. Agroin./ So 718 2014 c.2 UNACH CD.
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