ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Další autoři: | |
| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Vydáno: |
Chillán, Chile.
2013.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 57 h. il., tablas, gráficos. 1 CD-ROM. |
| Bibliografie: | Bibliografía: h. 42-44. Anexos: h. 45-57. |