ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Müşterek Yazar: | |
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Tez Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Chillán, Chile.
2013.
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Diğer Bilgileri: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 57 h. il., tablas, gráficos. 1 CD-ROM. |
| Bibliyografya: | Bibliografía: h. 42-44. Anexos: h. 45-57. |