ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Procel Abril, Claudia Vanessa |
|---|---|
| Korporativní autor: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Další autoři: | Jiménez Carrasco, Manuel Ledislao (Profesor Guía.) |
| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Vydáno: |
Chillán, Chile.
2013.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Tagy: |
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