ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
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| Natura: | Tesi Libro |
| Pubblicazione: |
Chillán, Chile.
2013.
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| Accesso online: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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