ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.

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書目詳細資料
主要作者: Procel Abril, Claudia Vanessa
企業作者: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
其他作者: Jiménez Carrasco, Manuel Ledislao (Profesor Guía.)
格式: Thesis 圖書
出版: Chillán, Chile. 2013.
主題:
在線閱讀:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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