ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Chillán, Chile.
2013.
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| Acceso en línea: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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T/G Ing. Agroin. / P 963 2013 UNACH CD. T/G Ing. Agroin. / P 963 2013 UNACH Impreso |
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