Pamplona Roger, J. D., & Valls Estebanell, J. (2004). Enciclopedia de los Alimentos y su Poder Curativo - 1: Tratado de bromatología y dietoterapia (1ª edición.). Editorial Safeliz.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Pamplona Roger, Jorge D., và Jonathan Valls Estebanell. Enciclopedia De Los Alimentos Y Su Poder Curativo - 1: Tratado De Bromatología Y Dietoterapia. 1ª edición. Madrid, España: Editorial Safeliz, 2004.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Pamplona Roger, Jorge D., và Jonathan Valls Estebanell. Enciclopedia De Los Alimentos Y Su Poder Curativo - 1: Tratado De Bromatología Y Dietoterapia. 1ª edición. Editorial Safeliz, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.