Hernández Urzúa, M. Á. (2016). Microbiología de los Alimentos: Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud. Editorial Médica Panamericana.
Chicago-čujuhus (17. p.)Hernández Urzúa, Miguel Ángel. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Aplicaciones En Ciencias De La Salud. México, D. F: Editorial Médica Panamericana, 2016.
MLA-čujuhus (9. p.)Hernández Urzúa, Miguel Ángel. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Aplicaciones En Ciencias De La Salud. Editorial Médica Panamericana, 2016.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.