Gross, O. (2017). El ABC de la Pastelería (15ª edición.). Grupo Editorial Planeta S.A.I.C.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gross, Osvaldo. El ABC De La Pastelería. 15ª edición. Buenos Aires Argentina: Grupo Editorial Planeta S.A.I.C, 2017.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Gross, Osvaldo. El ABC De La Pastelería. 15ª edición. Grupo Editorial Planeta S.A.I.C, 2017.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.