Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias : Módulo transversal hostelería y turismo
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona, España
Altamar S.A.
2016
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| Subjects: | |
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| Physical Description: | 200 páginas fotos a color, esquemas, tablas, figuras 29 cm |
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| Bibliography: | índice, bibliografía, webgrafía |
| ISBN: | 978-84-16415-22-9 |